本物旨味★カツオ大好き!

presented by 的場水産株式会社 | 本場鹿児島・枕崎・鰹本枯れ節

January 2015

★品切商品の商品入荷情報★

★本枯真空節(女節) 2.5K【アウトレット】11,016 円(税込)

品切れしておりましたが、5セットご準備できました。

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本枯節 女節 2.5K(約9本~11本)

たいへんお買い得と皆様に喜んでいただいております。
リピーターのお客様も多く、数量限定ですのでお早めに。
もちろん品質は正規商品と全く変わりません!!



鹿児島枕崎
伝承工房・鰹家

【鰹節de料理】 鰹節の手巻き寿司

我が家の食卓でのいちばんのご馳走は、手巻き寿司。

好きな食材を入れて食べれるのが楽しいです。

その中でも最後に欠かせないのが、鰹節!!

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たっぷりの鰹節にカイワレやネギなどを入れていただきます。

この日はちょっと贅沢に本枯節の血合抜をたっぷりのせていただきました♬






鹿児島枕崎 伝承工房・鰹家




的場水産ホームページはこちら。
http://futamaru.jp/

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【お出汁de料理】  簡単中華粥

【お出汁de料理】  簡単中華粥

今朝は簡単中華粥

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7日は七草粥でしたね。
我が家では引き続きお粥続きです(笑)

お餅とご飯を両方入れて、鰹・昆布出汁に干しエビを入れグツグツ。
少し味付けをして、ごま油を少々。
簡単とろっとろの中華粥の出来上がり。

ザーサイがあればよりおススメです。






鹿児島枕崎 伝承工房・鰹家




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新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

昨年は、2013年12月に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されたこともあり、出汁(かつお節)への関心が非常に高かった1年だったように思います。

今年は、5月にイタリアのミラノで食をテーマにした万博が開催されます。

現在、様々な規制がありEUへの鰹節の輸出(持込)は認められていません。これを機に、世界中に「和食」が発信され、鰹節への理解が深まることを期待しています。

そのためにも製造者として、「本物の味を正直に」品質の良い鰹節づくり、正しい情報発信を行ってまいります。

今年もよろしくお願い申し上げます。

的場

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