本物旨味★カツオ大好き!

presented by 的場水産株式会社 | 本場鹿児島・枕崎・鰹本枯れ節

April 2015

★新商品のご案内★


・花の粉 40g 432円 

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・利尻昆布(粉砕) 80g 432円

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人気の「花の粉」に使いやすい40gが登場!!
また、北海道産利尻昆布100%の粉末昆布も新たに加わりました♬

粉末タイプなので使い方いろいろ。
お料理の隠し味に使えば、風味や香りがさらに広がります。

是非お試しください。





鹿児島枕崎 伝承工房・鰹家




的場水産ホームページはこちら。
http://futamaru.jp/

伝承工房・鰹家のオンラインショップはこちら。
http://futamaru.jp/eccube/html/


いろんな食材でお出汁

昨日は鶏鍋にしようと鶏ガラでお出汁を取りました。

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なにもお出汁は鰹や昆布だけではありません。
野菜、鶏肉、お魚、貝などすべてのものからお出汁を取ることができます。

鶏ガラや魚の骨などは、お値段もお安く簡単にスーパーで手に入る食材でもあります。

ぜひ、いろんな食材でお出汁生活チャレンジしてくださいね。






鹿児島枕崎 伝承工房・鰹家




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【ミニミニセット並びにミニ削り器に関するお願い】

【ミニミニセット並びにミニ削り器に関するお願い】

弊社で販売しております「ミニミニセット(本枯節2~3本&ミニ削器)」並びに「ミニ削り器」ですが、現在多くのご注文をいただき、発送ならびに削り器のご準備が間に合わない状況となっております。

ご準備が整い次第、順次発送させていただきますが、これからご注文予定のお客様の発送は【5月15日以降】となります。

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ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。




鹿児島枕崎 伝承工房・鰹家




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【鰹節de料理】 タケノコの鰹節煮


タケノコが美味しい季節ですね。

今朝は、タケノコの鰹節煮を作ってみました。

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茹でたタケノコを一口大の大きさに切り、薄口醤油を少し加えた少量の鰹昆布出汁で軽く煮ます。

最後に、鰹節(パック入)をお鍋に加えて、全体的に混ぜたら完成です。

お出汁を吸った鰹節とタケノコがこれまた美味しい!!

タケノコの風味と鰹節の風味が楽しめる一品です。

是非お試しください






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【ミニミニセット並びにミニ削り器に関するお願い】

【ミニミニセット並びにミニ削り器に関するお願い】

弊社で販売しております「ミニミニセット(本枯節2~3本&ミニ削器)」並びに「ミニ削り器」ですが、現在多くのご注文をいただき、発送ならびに削り器のご準備が間に合わない状況となっております。

ご準備が整い次第、順次発送させていただきますが、これからご注文予定のお客様の発送は【4月15日以降】となります。

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ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。




鹿児島枕崎 伝承工房・鰹家




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